Сугудай - это традиционное лакомство северных народов. Сугудай изготовлен из свежей рыбы - рыбку нарезают кусочками и недолго маринуют с солью и перцем. Подают охлаждённым.
Сугудай из муксуна — нежная и сочная рыбка с мягким вкусом и тонкой сливочной ноткой в послевкусие.
Органолептика и вкусовые свойства: - шоковая заморозка - кусочки рыбы - слабосоленый - содержит внутренние косточки рыбы
Упаковка: пластиковая банка с замком, упаковано под вакуумом.