Мясо трубача
филе свежемороженое

Мясо трубача филе свежемороженое.

Органолептика и вкусовые свойства:
- свежемороженное

Упаковка: вакуум

Состав: мясо трубача

Пищевая ценность на 100 грамм:
Белки - 17 г
Жиры - 0,5 г
Углеводы - 28 г

Энергетическая ценность:
24 ккал

Рецепт дальневосточного трубача с овощами:
Ингридиенты:
Растительное масло
Болгарский перец 60 г.
Трубач 100 г.
Грибы Щиитаке 50 г.
Лук репчатый 40 г.
Кунжутное масло 10 мл.
Устричный соус 30 мл.
Соус кимчи
Лёд 200 г.
Кунжут 3 г.

Очищаем трубача и нарезаем.
Варим способом двух контрастов, через лёд.
Не доводя до кипения, выкладываем трубача в ёмкость.
Подготавливаем овощи и подготавливаем масло на сковороде.
Добавляем грибы и обжариваем 1 минуту.
Добавляем трубача.
Добавляем устричный соус, соус кимчи, масло кунжутное и сам кунжут.
Обжариваем и сервируем блюдо.
Украшаем зеленью и кунжутом.