Краб Камчатский целый
"Подарочный"

Краб камчатский целый «Подарочный», варено-мороженый.

Органолептика и вкусовые свойства:
- средний вес от 3+ кг
- варено-мороженый
- малосоленый

Пищевая ценность на 100 грамм:
80 ккал

Витамины:
А, В12, В9, В6, В1, В5, В2.

КАК ПРИГОТОВТЬ КРАБА !?
Чтобы насладиться крабом, почувствовать его нежный и насыщенный вкус, получить пользу деликатеса, его достаточно только разморозить!

Желательно плавно:
• В холодильнике в течении - 10 часов
• При комнатной температуре - 4 часа

После разморозки, варено-мороженый краб готов к употреблению без дополнительной кулинарной обработки. Его можно есть при «коктейльной температуре» - прохладным.
Любителям горячего краба
Желательно после плавной разморозки !!!
1 Вариант - погрузите краба в дуршлаг, - пролейте подготовленной горячей водой - 80 градусов, но не кипятком. Тем самым вы размягчите панцирь и равномерно подогреете нежное мясо.
2 Вариант - установите температуру в духовке на 120 градусов (желательно в режиме конвекции), на противень укладываем краба и ставим в духовку на 5-6 минут.

ПОДАЧА
Разрежьте панцирь ножницами вдоль конечности с двух сторон.
Мясо краба хорошо сочетается со свежим огурцом, салатом, петрушкой, укропом, морской и пекинской капустой. Подойдут вареные яйца, порезанные четвертинками. Можно сбрызнуть краба соком лимона, соевым соусом либо приготовить яично-масляный соус для краба и креветок или воспользоваться ДИП-соусом с азиатских рынков.

ВНИМАНИЕ!
Избегайте Ошибки при подаче краба
1 Откажитесь от разогрева в микроволновке! При экстренной разморозке мясо краба потеряет вкус, пользу и станет сухим.

2 Если краб красный он уже сварен, не варите краба повторно, - при повторной варке белок свернётся, выдавит все соки и витамины, мясо краба станет «РЕЗИНОВЫМ»

Срок годности:
12 месяцев.
Хранить при температуре не выше минус 18С.
После разморозки употребить в течение нескольких часов!