Вобла – вкусная вяленая солёная рыба, которой всегда славилась Нижняя Волга. Купить хорошую воблу можно именно в Астрахани: это некий культ края, гастрономическая традиция, астраханцы всегда умели поймать воблу и вкусно её засолить. Насладитесь этой рыбой в сочетании со свежими овощами, зеленью и отварным картофелем, и оцените, насколько самобытна волжская кухня.