У сига мясо нежное, с нейтральным послевкусием, без ярких акцентов. Мясо рыхлое и менее упругое, чем у хариуса. Вкус и аромат: мягкий и деликатный. Органолептика и вкусовые свойства: - шоковая заморозка - средний вес от 550 до 750 грамм - слабосоленый - потрошённый - с головой Упаковка: вакуум Состав: сиг, соль, бензоат натрия. Изготовлен из мороженого сырья. Продукт готов к употреблению без дополнительной обработки. Перед употреблением разморозить при температуре не выше 8С. Может содержать внутренние косточки рыбы. Пищевая ценность на 100 грамм: Белки - 15,5 г Жиры - 2 г Углеводы - 0 г Энергетическая ценность: 95 ккал Срок годности: Не более 30 суток при температуре от +1С до +4С. Не более 90 суток при температуре от 0С до -9С. Условия хранения: После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от 0С до +6С не более 24 часов.