Мясо муксуна имеет нежный, сладковатый вкус с выраженной жирностью. Мясо сочное и насыщенное. Легкий привкус не резкий, а скорее мягкий и приятный, связанный с его средой обитания в пресных водах северных рек и озер.
Органолептика и вкусовые свойства: - шоковая заморозка - средний вес от 150 до 500 грамм - слабосоленое
Упаковка: вакуум, скин-упаковка
Состав: муксун филе, соль, бензоат натрия.
Изготовлен из мороженого сырья. Продукт готов к употреблению без дополнительной обработки. Перед употреблением разморозить при температуре не выше 8С. Может содержать внутренние косточки рыбы.
Пищевая ценность на 100 грамм: Белки - 17,5 г Жиры - 2 г Углеводы - 0 г
Энергетическая ценность: 99 ккал
Срок годности: Не более 30 суток при температуре от +1С до +4С Не более 90 суток при температуре от 0С до -9С
Условия хранения: После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от 0С до +6С не более 24 часов.