У хариуса мясо нежное, с легким сладковатым вкусом, выраженным рыбным ароматом с ореховым послевкусием. Мясо плотное и упругое. Вкус и аромат: яркий, насыщенный и выразительный. Органолептика и вкусовые свойства: - шоковая заморозка - средний вес от 550 до 800 грамм - слабосоленый - потрошённый - с головой Упаковка: вакуум Состав: хариус, соль, бензоат натрия. Изготовлен из мороженого сырья. Продукт готов к употреблению без дополнительной обработки. Перед употреблением разморозить при температуре не выше 8С. Может содержать внутренние косточки рыбы. Пищевая ценность на 100 грамм: Белки - 17,7 г Жиры - 1,75 г Углеводы - 0 г Энергетическая ценность: 99 ккал Срок годности: Не более 30 суток при температуре от +1С до +4С. Не более 90 суток при температуре от 0С до -9С. Условия хранения: После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от 0С до +6С не более 24 часов.